Une des plante aromatique les plus connues et facilement reconnaissable, la MENTHE.
Forte en gout, elle est très appréciée pour agrémenter les plats, et reste un indispensable pour les mojitos.
Comment la cultiver?
Dans un sol frais et meuble ou en pot, la menthe aime l'ensoleillement partiel ( mi ombre) pour fleurir et elle est très facile à cultiver
Attention toutefois, la menthe à besoin que sa terre conserve de la fraicheur, un arrosage régulier et donc nécessaire par temps sec.
La menthe étant invasive, il faudra si elle est cultivée en pot, déplacer tous les ans le surplus vers de nouveaux pot, sinon votre plant de menthe se sentira à l'étroit et n'aura plus assez de place pour survivre.
Ne pas jeter le surplus dans votre potager si vous ne voulez pas vous retrouver envahi.
Pour quelle usage ?
La menthe a des propriétés digestives, revigorantes, anti-nausées et antiseptiques, elle est donc très appréciée en tisane
La menthe étant très désaltérante, elle est aussi très appréciée en sirop
Quelques feuilles de menthe dans vos plats donneront également une note dépaysante à vos plats.
Pour les potagers, mettre des plants de menthe permet aussi d'éloigner fourmis et pucerons de vos légumes ( attention toutefois à ce que la menthe ne se melange pas à votre terre pour votre potager, si vous ne voulez pas être envahi, il est conseillé de planter la menthe dans des bacs à part.